为精准破解瓦灰鸡养殖过程中的技术瓶颈，助力企业提升养殖标准化水平、降低养殖成本、拓宽销售渠道，4月1日，四川鸡创新团队标准化技术分队成员、四川农业大学动物医学院舒刚副教授，携手广元市畜牧种业管理站站长黄钦柯、科员乔莉蓉，一同前往四川蜀道源农业科技有限公司开展专项技术服务工作，为企业瓦灰鸡养殖产业高质量发展“把脉问诊、对症下药”。

四川蜀道源农业科技有限公司作为剑阁县土鸡产业的“链主”企业，深耕家禽养殖领域多年，采用“公司+合作社+农户”的经营模式，目前瓦灰鸡存栏量达10余万只，在带动当地农户增收、推动地方特色畜禽产业发展中发挥着重要作用。服务现场，公司总经理详细介绍了基地瓦灰鸡养殖的基本情况，重点反映了当前产业发展面临的两大突出难题：一是养殖药费居高不下，主要集中在支原体、肌胃腺胃炎等疾病的防控上，不仅增加了养殖成本，也影响了瓦灰鸡的生长效益；二是基地饲养的母鸡出现背部皮肤颜色不均匀、“花身”等现象，严重影响屠宰后的外观品相，导致产品销售受阻，给企业造成了一定的经济损失，迫切希望专家团队能提供技术支持，帮助解决实际困难。

针对企业反映的问题，舒刚副教授一行坚持问题导向，深入基地各日龄鸡舍开展现场调研，仔细查看鸡舍环境、饲养管理、疫病防控等情况，随后现场屠宰鸡只进行细致观察。经实地排查发现，鸡舍垫料整体干爽，鸡只羽毛完整、无断裂脱落现象，皮肤无皮屑、增生变厚等异常情况，但屠宰后的鸡只背部皮肤表层存在脱落问题，内部脂肪外露，胴体呈现黄白相间的图案；同时，通过与企业负责人深入沟通了解到，基地前期为母鸡饲喂的是肉鸡饲料，且饲料中添加了色素，这一细节为问题破解提供了关键线索。

结合现场调研情况和自身专业优势，舒刚副教授首先对“花身”问题作出精准研判。他指出，整体鸡群健康程度较好，但母鸡背部皮肤颜色不均，主要与两个因素相关：一是饲料中添加的色素在皮下脂肪中沉积，二是屠宰过程中烫毛水温过高，导致表皮皮肤部分脱落，进而造成颜色差异。据此，他提出针对性建议：针对白皮母鸡品种，应停止添加饲料色素，从源头避免色素沉积不均的问题；同时严格把控屠宰烫毛水温，参考家禽屠宰规范，根据瓦灰鸡品种特性调整适宜水温，避免表皮损伤，确保屠宰后胴体外观整洁均匀。作为长期深耕瓦灰鸡育种领域的专家，黄钦柯站长结合自身多年对瓦灰鸡的育种经验补充说明，瓦灰鸡作为特色地方鸡种，具有性成熟晚、母鸡皮薄、皮下脂肪丰富的品种特性，色素极易在皮下沉积，加之其皮肤偏白，更容易出现色泽不均的现象，建议企业将母鸡上市时间推迟至6个月，通过对比养殖效果，进一步优化养殖方案，从品种特性出发破解“花身”难题。

针对养殖药费偏高、疫病防控压力大的问题，专家团队结合当前瓦灰鸡养殖疫病防控现状，给出了系统性解决方案。舒刚副教授强调，要坚持“预防为主、防治结合”的原则，重点加强养殖场生物安全管理，规范养殖环境消杀流程，从源头降低疫病传播风险；同时优化免疫程序，结合支原体等疫病的流行特点，选择合适的疫苗，定期监测抗体效价，确保免疫效果，减少盲目用药带来的成本浪费和产品质量影响；同时注意饲料中毒素的富集，避免肌胃腺胃炎发生。黄钦柯站长补充建议，要重点做好梭菌、球虫等常见肠道疾病的预防工作，可采用中药调理、微生态修复等绿色防控手段替代抗生素，减少抗生素使用量，既降低养殖药费，也契合绿色养殖发展趋势，提升产品品质。

此次技术服务过程中，双方还就下一步科技合作事宜进行了深入探讨，达成初步合作共识。双方一致表示，将以此次技术服务为契机，进一步深化产学研协同合作，充分发挥专家团队的技术优势和企业的产业优势，聚焦瓦灰鸡标准化养殖、疫病绿色防控、产品品质提升等关键环节，开展技术研发与推广，持续提升企业养殖标准化水平和核心竞争力，推动瓦灰鸡特色养殖产业提质增效，助力地方乡村产业振兴。

下一步，舒刚副教授团队与广元市畜牧种业管理站将持续跟踪企业问题整改情况，常态化开展下沉技术服务，及时解决瓦灰鸡养殖过程中出现的新问题、新需求，把先进的养殖技术、科学的管理经验送到生产一线，为地方特色畜禽产业高质量发展注入科技动能，助力企业实现提质、降本、增效，带动更多农户增收致富。