四川省油菜产业化发展的对策与建议
一、优化种植业结构
我省优化种植业结构的核心是：大力发展双低油菜种植业，在油菜主产区两步走，分区域实施特高芥油菜品种和双低优质油菜品种种植基地建设，压缩非双低油菜品种种植面积。杜绝种子企业只管卖种，推广部门只管生产，加工企业只管收购的严重脱节行为，政府要从政策上扶持龙头企业建立“双低”油菜基地，对龙头企业的双低油菜生产基地增加投入，只有建好“双低”油菜的生产基地，做到一村一镇一品种，达到完全连片种植的要求，“双低”油菜精深加工的原料才有保证，畜牧业才可能发展，打造优质双低营养保健油优质品牌才能实现。
二、优化加工业结构，对油脂加工企业加大建设力度
我省加工企业结构的调整必须是整合、兼并或破产规模小的粮油加工业。据油脂加工专家介绍，企业只有年加工油料达到5万吨以上，才有较强的抗风险能力。对我省油脂加工企业进行缩减，缩减后的另一好处是更有能力更新设备、工艺，进行精深高附加值产品加工，参与国内外的市场竞争。
着重培植一批有自主知识产权、产业关联度大、带动能力强、有国际竞争力的大型农产品加工骨干企业。
建立健全信息服务体系，完善企业决策机制，帮助企业解决发展中的问题，指导企业发展适销对路的产品。通过扶持油料基地、科研、包装、储运等方面建设，为企业发展提供必要的配套服务，改善企业发展环境。
三、加速油脂加工一体化项目的建设，构建五大工程体系和产品体系
鼓励粮油加工大型企业和企业集团设立科技发展基金，建立科技开发中心。
制定、完善和鼓励有关大专院校和科研单位加强联合与合作，加大农产品加工的关键系列化配套技术研究和新产品开发的力度。
建议省政府每年安排一定的科研经费用于农产品加工业研究与推广，从品种研究开发、生产、储运、加工工艺、技术装备等方面进行整体配套的技术研究和开发，力争尽快形成现实的科技进步能力。
•农产品产—加—销体系的建立在农业结构战略性调整和优势产业带发展建设中处于关键地位。当前加工和营销的发展滞后于种植、养殖结构调整进程，是影响农业结构调整和优势产业带发展的主要限制因素。
•构建并不断完善油脂加工业的五大工程体系和产品体系
•原料保障体系
•加工企业体系
•质量安全标准体系
•科技创新体系
•政策扶持保障体系
四、加大科技投入，开展油料产品的高层次精深加工和产业化研究
（1）适温预榨－浸出制油工艺的技术研究。它包括高温预榨－浸出制油工艺缺陷改进技术和菜籽冷榨－浸出制油工艺的技术研究与推广。
（2）创双低菜籽油品牌及高附加值产品深加工技术研究与推广。
（3）菜籽油脚高附加值产品深加工技术研究，从脱臭馏出物中提取维生素E和甾醇，从水化油脚中提取磷脂产品的研究与推广
（4）以饲养为目的的饼粕高附加值产品深加工技术研究和推广，重点是从菜籽饼粕中提取饲用浓缩蛋白、植酸、多酚、多糖等技术的研究和推广。
湖北省是我国油菜生产第一大省，油菜种植面积1700万亩，总产量约220万吨。
据考察，“十一五”期间湖北省在油菜深加工产业化上的省政府专项投入为500万元（无偿投入），主要投入到回天油脂，建设万吨级的浓缩蛋白-植酸、多糖、多酚生产线及万吨生物柴油示范生产线。目前已建成了万吨级浓缩蛋白生产线及万吨生物柴油生产线。其它正在建设中。其投入全部是给企业。
“十一五”湖北省在油菜深加工产业化上的企业专项投入估计为约5000万元。目前在建项目有天门华成10万吨油菜籽深加工及生物柴油项目。回天万吨级的浓缩蛋白-植酸、多糖、多酚生产线。黄岗得利4万吨浓缩蛋白生产线。其它正在建设的有奥星10万吨双低菜籽油及深加工项目。
目前已经经过专家论证了的两个项目：
2011-2013年的“湖北省油菜产业千亿工程”和咸宁年产30万吨油菜籽加工及综合利用项目，计划投资8个亿 ，打造湖北省油菜产业。
2011-2013年的“湖北省油菜产业千亿工程”总体规划是：
• 建双低油菜种子生产基地10个。
• 建双低油菜标准化生产示范基地30个，每个20万亩标准化生产示范基地。
• 建双低油菜籽精深加工企业10～20个。
• 咸宁年产30万吨油菜籽精深加工项目总体目标是：
• 10万吨双低菜籽油
• 5万吨浓缩蛋白
• 100吨植酸钠
• 多糖100吨
• 多酚100吨
• 油莎豆食品3万吨
计划投资完成后，产值力争到2012年由现在的160亿元增加到400亿元，2020年达到1000亿元。
四川省油菜种植面积已达1400万亩，总产量近200万吨，在全国排名第二位。政府部门要倡导和宣传，推行扶持政策，把资源优势转化为产业优势和经济优势。
目前四川省创新团队所属的几个基地县级油脂企业，除广汉益海嘉里集团（属外资企业）年加工量较大外，三台神龙粮油有限责任公司，邛崃新兴粮油有限责任公司，梓潼大平油脂有限责任公司，苍溪亚泰油脂有限责任公司，平昌华丰油脂有限责任公司，蓬溪汇强油脂有限责任公司，年加工油料在2-4万吨，由于这些企业多是由以前国有粮食企业改制而来，有条件，有基础，苦于规模小，资金少，建议政府加大建设力度，对这些企业进行政策扶持和资金投入，在全省改建3-5个年产量5万吨以上的中型企业，1-3个年产量10万吨以上的大型企业，帮助企业规划油菜生产基地建设，引进设备和技术，打造品牌，带动我省油菜产业的发展壮大。
（创新团队油菜籽加工岗位专家 胥岚供稿）
