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科企协同攻关鲜食玉米采后保鲜技术瓶颈
创建时间:2026-03-22     浏览次数:114

2026年3月19日,四川省农业科学院水稻高粱研究所(四川省农业科学院德阳分院)与四川生工创新科学研究股份有限公司,围绕“高品质鲜食玉米采后保鲜关键技术研究与示范”在德阳市旌阳区举行了交流座谈会。双方就研究方案优化、试验设计细化及技术路线落地等议题进行了深入研讨,旨在通过科企协同创新,合力破解鲜食玉米采后保鲜技术瓶颈。

鲜食玉米因口感香甜、营养丰富而深受市场青睐,但采后呼吸代谢旺盛、糖分快速转化、易失水变质等问题长期制约产业发展。本研究聚焦采后生理调控、保鲜材料筛选及贮藏工艺优化等内容,着力构建科学高效的鲜食玉米采后保鲜技术体系,为产业提质增效提供科技支撑。

座谈会上,四川创新团队鲜食玉米岗位专家宋俏姮副研究员充分发挥在鲜食玉米栽培与采后生理研究领域的专业优势,综合考虑了品种特性、采收成熟度与采后处理的协同效应,为研究方案优化及试验设计完善提供了技术指导。下一步,宋俏姮还将面向企业技术人员开展培训,围绕试验操作规范、数据采集标准及指标测定方法等内容进行讲解,确保研究工作顺利推进。

双方一致表示,将持续深化鲜食玉米全产业链合作,加速技术创新与成果转化,为四川鲜食玉米产业高质量发展蓄势赋能。

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