2019年11月13日至23日，四川肉牛创新团队疾病岗位专家、四川农业大学左之才教授、彭全辉副教授赴新疆伊犁察布查尔县、尼勒克县、塔城等地实施国家重点研发计划重点专项“优质肉牛高效安全养殖技术应用与示范”项目。

首先，在新疆畜牧科学院，畜牧研究所长张杨研究员主持并交流了项目子课题“优质肉牛低成本规范化繁育关键技术研究与示范”项目的中期执行情况，并对后期要完成的重点工作进行了梳理；来自四川农业大学、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、中国农业大学、陕西秦宝牧业股份有限公司的课题组成员左之才教授、彭全辉副教授、李晓峰副研究员、靳薇博士、曹晖教授等对相应任务的进展情况及开展重点工作进行了交流。左之才教授就犊牛腹泻的病因、诊治及防控技术取得新进展及研究打算进行了交流汇报。

会后，项目组闫向民副研究员、李晓峰副研究员、左之才教授和彭全辉副教授等成员一行前往伊犁、塔城的项目实施示范场开展肉牛养殖关键技术指导及问题调研。

在伊犁察布查尔县，通过对伊犁创锦犇牛牧业有限公司肉牛繁殖场的考察，以及对繁殖期母牛饲养管理及犊牛培育中遇到棘手问题调研后，与张宝刚经理及技术骨干王传军就肉牛养殖各环节的关键技术问题进行了交流。在5月份，左之才教授针对哺乳期犊牛腹泻较为普遍、以及腹泻后期犊牛便秘导致的死亡、部分牛的异食癖以及异常脱毛等问题，深入分析原因并提出了相应的防控技术方案。此次，调研发现通过对犊牛采取早吃初乳、吃足初乳、定时适量饲喂、以及早发现、早治疗以及合理补液等综合防控技术方案后，大大降低了腹泻发生率，提高了犊牛存活率。为进一步明确导致哺乳期犊牛腹泻的关键原因，决定派研究生驻场观察并收集样品，进行相关病原细菌、病毒等检测，实施综合防控技术。彭全辉副教授针对早期断奶犊牛3-6月龄生长情况不佳等问题后，从围产期母牛体重、产后失重、新生犊牛体重以及产后体况恢复、产后发情时间等与上述问题的相关性，饲料配方调整，改变围产期营养水平，降低产后母牛失重，缩短产后发情时间，提高母牛繁育率方面解决实际问题提出了建议。此外，项目组一行还去创锦牧业加尕斯台育肥牛养殖基地、乌宗布拉克养牛合作社（隔离场）、伊犁职业技术学院褐牛育肥基地、新疆托乎拉苏牧业有限公司肉牛及奶公牛育肥场等对肉牛的阶段性育肥、高端牛肉的生产、异地育肥中遇到的应激性疾病、瘤胃酸中毒等疾病处置进行指导。

左之才教授、彭全辉副教授、李晓峰副研究员和闫向民副研究员一行还调研了尼勒克县的肉牛养殖情况。在尼勒克县农业农村局畜牧兽医站张志恒站长带领下，深入尼勒克县牧强种畜有限公司养殖场、喀拉托别乡萨依博依村脱贫攻坚基地（肉牛养殖）、以及恰合那木村集体养牛场调研，针对肉牛养殖中出现的问题进行现场指导与示范。在新疆褐牛繁育场调研获知，一些新生腹泻犊牛的临床治疗效果不佳，腹泻死亡率较高。左之才教授经现场查看腹泻犊牛的精神状态、粪便情况，以及对母牛的乳区等检查发现，导致犊牛顽固性腹泻及治疗效果较差的关键原因主要在母牛而不在犊牛，检查的母牛均存在有个别乳区发生乳房炎现象，建议该场顽固性犊牛腹泻采用母仔同（时）治（疗）方法控制。并决定另找时间带领研究生驻场进行技术指导，进一步解决犊牛腹泻死亡、围产母牛的精细化管理，以及牛群皮肤病掉毛等问题。得知当地缺乏高级畜牧兽医技术人才、急需畜牧兽医养殖技术相关高级知识培训时，左之才教授决定另择时间为当地提供技术服务和现场培训。

在新疆伊犁州新源县，项目组一行人员考察塔斯吾提克勒(种羊场) 的新疆绿特农牧业科技开发有限公司的肉牛繁育与育肥情况。

最后，项目一行赴塔城三农草原牧业华凌农牧科技开发有限公司肉牛养殖基地进行调研和现场技术指导。该示范基地肉牛养殖理念以“低成本投入、精细化管理”为引领，追求“卓越养殖效率”为目标。该基地成立于2017年，于2018年建成并使用，仅设有产房（产房与病牛隔离治疗舍为同一间房）、小犊牛大棚及种公牛圈舍，其余全为室外场舍。以安格斯与褐牛为主，共计15000余头，其中能繁母牛1000余头。其余育肥牛皆为新疆各地购买后进场育肥，育肥牛接种牛出败以及口蹄疫免疫，常规驱虫。针对该示范基地“异地育肥”肉牛遇到运输应激的呼吸道疾病案例处置、以及部分体温低下牛的处置等，项目组给出了具体的建议和处置方案。该基地冬季分娩犊牛按项目制定方案--即采用精细化程序化的处置与护理方案，有效控制了犊牛的腹泻发生率，大大提高了犊牛的存活率高达99%以上。