山羊是世界上分布最广、饲养量较多的家畜之一，四川的肉用山羊存栏量、羊肉产量、品种资源均居全国前列，肉羊产业在四川畜牧业中占有重要地位。本文针对四川省肉羊产业肥羔生产中存在的问题，筛选出适合我省山羊肥羔生产的优良品种，研究提出山羊肥羔质量标准，研究制定山羊肥羔采食量参数等山羊肥羔生产关键技术研究，对提高动物生产力和实现四川省肉羊肥羔产业发展具有重要意义。