国家现代农业产业技术体系四川创新团队信息服务平台
Information service platform for Sichuan innovation team of national modern agricultural industry technology system

2026年3月23-24日, 牛羊肉加工岗位专家刘达玉教授、文永平博士应邀前往广汉市,助力广汉打造中国火锅食材之都。在广汉期间,出席了中国火锅食材之都焕新大会及肉牛产业融合发展大会,收集了消费者对新产品的感官体验与嗜好性,宣传了成都大学专家团队对火锅产业发展的独特见解,提出了火锅是牛羊肉加工的主要方向和快速变现模式,旨在推动广汉肉牛和肉羊屠宰加工业高质量发展,进一步推动成都大学与广汉基地的产教融合。此前,成都大学与广汉基地龙头企业有着多项技术协同推广,根据中国火锅食材之都的宣传培训需求,团队的李翔教授、邹强博士参加编写的《牛油:从牧场到餐桌》,中国轻工业出版社2025年已经出版,本次领取或发放培训教材500余本,深受与会者的欢迎。



2026-04-01

2026年3月12日,四川省经信厅组织的四川省创新中心中期答辩评审,牛羊肉专家刘达玉教授作为评审专家,参加了四川省创新中心建设阶段性评审工作,其中,包括全省食品领域唯一的创新中心-四川省预制菜创新中心。2026年3月14日,刘达玉教授前往眉山市,参加指导肉类预制菜项目成果评价工作,由四川省预制菜制造业创新中心牵头完成,成都大学、西华大学、省食研院、川娃子、王家渡、安井、美好等单位共同参与的“基于风味靶向调控的预制食品品质提升关键技术研究与应用”成果,当天进行了成果评价,其内容重点围绕猪牛羊精深加工和成果转化关键环节,专家组认为:该成果在科技创新与技术突破、人财物平台资源集聚、推广转化与应用成效等方面,产教融合效果显著,技术水平达到国际领先水平。


2026-04-01
2023年8月17日至19日,全国畜牧总站在山西太原举办了2023年畜禽种业发展论坛,肉羊创新团队遗传资源保护与开发利用岗位王莉娟参加了论坛。
本次论坛以“培育壮大创新主体,全力推进种业振兴”为主题,公布了香雪白猪等一批新审定畜禽新品种配套系和新资源、第二批国家畜禽保护单位和新增国家畜禽核心育种场名单、主要畜种遗传评估排名结果和连续两次入选五年牛冷冻精液抽检合格企业名单,发布了猪分子身份证DNA特征库及藏猪等3个优良资源参考基因组,8家畜禽种业企业的负责人受邀做主题报告,开展了国产白羽肉鸡选育推广政科企三方对话活动,举办了国家畜禽种业阵型企业推进种业振兴行动倡议仪式。
通过参加本次论坛,我团队学习了全国畜禽种业先进企业在育种创新、资源利用等方面的做法经验,在资源保护与开发新技术利用等方面打开了新思路。



从 2023年至 2025年,为了有效落实“天府粮仓”建设需求,强化“天府粮仓”科技支撑,成都市组建17个农业专家服务团,作为农业科技支撑力量,采取组团式、全方位提供咨询服务,长期服务成都的农业产业发展、人才培养、农业园区打造等,推进乡村振兴和农业农村现代化。牛羊肉加工岗位刘达玉遴选为成都市农业科技专家(龙泉区)服务团团长兼首席专家,并对《成都市农业科技专家服务团服务实施方案》、《成都市农业科技专家服务团管理办法》、《成都市农业科技专家服务团考核办法》等草案提出了修改意见,更好地推进地方家庭农场、专合组织和联农带农能力等建设工程。2023年2月28日至3月1日,践行科技赋能“天府粮仓”建设,专家服务团分别来到龙泉龙泉驿区和双流区农业局,拟定了农业科技服务顶层设计方案。


为更好促进南江黄羊产业发展、助力乡村振兴及国家现代农业产业园建设,南江县委政府近年正着力推进南江黄羊育种扩繁基地建设。2021年9月2-4日,南江县农业农村局邀请了国家畜禽遗传资源委员会羊专委会委员、四川农业大学张红平教授,省肉羊创新团队品种改良与选育岗位专家、省畜科院熊超瑞研究员,以及省肉羊创新团队疫病防控岗位专家、省畜科院魏甬研究员,会同南江县黄科所张国俊研究员、陈瑜研究员、陈勇高级畜牧师及张敬副所长等专家领导,对南江县农旅集团规划设计的南江黄羊育种扩繁基地规划方案进行了论证咨询。
通过实地查看选址现场、听取设计单位的汇报、审阅扩繁基地规划设计初稿,形成了咨询建议——规划按照种养循环、农旅融合的发展思路,在养殖方式上实行标准化圈养饲养方式,在功能定位上以生产南江黄羊种羊为主扩大种羊基础群,规划总体可行;并从羊圈规划、粪污处理、疫病防控等方面,提出了完善建议。


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